ゆずごしょう170g(チューブ入り)[用途]お刺身・焼き魚・焼き肉・麺類等なんにでもいろいろなお料理にお試しください。
| 材料 | |
|---|---|
| 豚肩ロース肉 | 1枚 |
| 塩、黒胡椒 | 各少量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ☆柚子胡椒ソース (2~3人分) | |
| 柚子ごしょう | 小さじ1 |
| だし醤油 | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 青ネギ(万能ネギなど) のみじん切り | 大さじ3~4 |
| 作り方 | |
|---|---|
| ① | 豚肉は筋切りして、塩と黒胡椒をふる。フライパンに油を熱し両面を香ばしく焼く。食べやすく切って、器にもる。 |
| ② | 柚子ごしょうソースを作る。 材料をすべて混ぜて、①にかける。 |