シャキシャキわさび 300g[用途]お刺身やお造り・蕎麦の薬味・肉料理・いなり寿司・和え物のメニューにも使用できます。
| 材料 | |
|---|---|
| さんま竜田揚げ | 100g |
| さつま芋(乱切り) | 40g |
| 舞茸 | 35g |
| 本しめじ | 35g |
| 和風ドレッシング(醤油) | 50ml |
| シャキシャキわさび | 10g |
| 万能葱 | 5g |
| 長葱 | 10g |
| 作り方 | |
|---|---|
| ① | さんまを竜田揚げにする。さつま芋・小房に分けた舞茸・しめじもそれぞれ素揚げする。 |
| ② | ボウルに和風ドレッシング・解凍したシャキシャキわさびを入れ混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。 |
| ③ | 器に②を盛り、小口切りにした万能葱・白髪葱を飾る。 |