M-01ねりうめ(しそ入り)1100g上質で滑らかな梅肉と赤じそを独自の技術でブレンドし、まろやかに仕上げたねりうめです(※しそ入り)。合成保存料、合成着色料を一切使用していません。
[用途]巻き寿司のネタとして、和え物等に使用すると香りと彩りを加えることができます。
| 材料 | |
|---|---|
| 冷凍ベークドポテト(ホール) | 120g |
| シュレッドチーズ | 10g |
| マヨネーズ | 8g |
| 練梅(しそ入) | 10g |
| 砂糖 | 1g |
| 万能葱 | 1.5g |
| かつお節(糸削り) | 0.2g |
| きざみのり | 0.1g |
| 作り方 | |
|---|---|
| ① | ベークドポテトは耐熱皿にのせて凍ったまま210℃のオーブンで5~8分焼き、一旦オーブンから出して十字に切れ目を入れてチーズをかけて更に5~8分焼く。 |
| ② | マヨネーズ・ねりうめ(しそ入)・砂糖を合わせる。 |
| ③ | ①に②をかけて小口切りにした万能葱・かつお節・きざみのりをかける。 |
